Specialități din pește
Calcan intreg la plita -100gr
Pentru acest preparat,comanda se face in avans pentru a ne asigura ca pescarii si-au facut datoria.
CALCAN🌈
Calcanul, vedeta Marii Negre, este un peste cu carnea alba si dulce, un adevarat deliciu
Pentru a-i pastra gustul deosebit va recomandam sa gatiti calcanul intreg la cuptor sau pe plita ,asezonat cu condimente proaspete, ulei de masline si lamaie.
Se poate servi alaturi de un pahar de vin alb sec- Chardonnay, Riesling, Feteasca regala, Sauvignon Blanc.
Icre de stiuca cu ceapa rosie -130 gr
Icre de stiuca fara aditivi sau gris/pesmet.
ICRE🌈
O minunăție de întins pe o felie de pâine proaspătă, făcută din icre de stiuca după o rețetă tradițională simplă și fără compromisuri. Recomandam ca fiecare pranz sau cina sa inceapa cu acest preparat delicios .(Un bol este recomandat pentru 2 persoane )
Platou cu fructe de mare (pentru 2 persoane) – 1400 gr
Midii (400 g), langustină (200 g), baby caracatiță (200 g), creveți Tiger (200 g), creveți decorticați jumbo (200 g), tentacule de calamar (200 g), lămâie
Valori nutriţionale / 100 g: 91 kcal | Grăsimi: 1.2 g (sat. 0.3 g) | Glucide: 1.8 g (zahăr 0.2 g) | Proteine: 17.4 g | Sare: 05 g
Valori nutriţionale / porție (1.400 g): 1270 kcal | Grăsimi: 16.8 g (sat. 4.2 g) | Glucide: 25.8 g (zahăr 2.8 g) | Proteine: 244 g | Sare: 709
Alergeni: Crustacee, moluște
Poate conține urme de: pește, sulfiți, gluten
Snitel aromat de peste in fulgi panko – 230 gr
SOMN 🌈
Somnul este un peste foarte cautat datorita fragezimii carnii lui,gustul fiind unul pe masura.Noi alegem sa îl pregatim sub forma de rondele, carnea fiind mult mai savuroasa. Ca preparate, pestele somn poate fi gatit dupa propriile placeri culinare: prajit, pe gratar sau la cuptor. Indiferent de modul ales, acesta va avea un gust cu totul aparte! Suculent și fraged,plin de nutrienți atât de necesari.
